行走漯河沃土 厚植興農情懷——西農學子赴豫探尋食品產業升級與鄉村振興新路徑
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為深入落實教育部“青春為中國式現代化挺膺擔當”高校師生主題社會實踐活動要求，精準對接中原地區食品產業升級與鄉村振興戰略人才需求，進一步提升人才培養與地方特色產業發展的適配度，西北農林科技大學食品科學與工程學院精心組織“食匯漯河·賦能新科”社會實踐隊伍，于8月11日至8月15日由學院副院長李巨秀教授帶隊奔赴河南省漯河市開展食品及相關深度調研。
在漯河市委組織部（人才辦）、市人社局、團市委支持下，團隊先后走訪雙匯、衛龍、微康生物、中大恒源等龍頭企業及中原食品實驗室，參訪城市展示館、許慎文化園、賈湖遺址博物館等地，并深入源匯區半坡朱村、臨潁縣辣椒產業園等多個鄉村和社區開展實地調研，全方位、深層次解碼漯河在食品產業升級、新質生產力培育與鄉村振興等方面的創新實踐。
從實驗室到生產線：觸摸食品產業“新質生產力”脈動
團隊系統調研漯河食品產業從科研創新到智能制造的全鏈條實踐，真切感受到新質生產力在傳統產業轉型升級中的核心作用。在雙匯第一工業園的智能化生產線前，隊員們細致觀摩從屠宰分割到深加工的全流程自動化操作；在衛龍美味透明工廠，標準化、規模化的魔芋爽生產線令大家驚嘆不已；而在中原食品實驗室，科研人員聚焦功能性食品研發與“卡脖子”技術攻關，展現食品科技的高質量發展圖景。
“微生物發酵不止于課本，更可成就年產值數億的大產業。”在微康生物科技有限公司，一名隊員感慨道。在中大恒源生物科技股份有限公司，從天然色素到植物提取物的高附加值產品鏈，讓同學們深切體會到“延長產業鏈、提升價值鏈”不再是理論概念，而是漯河打造“國際食品之都”的堅實腳步。通過這一系列走訪，同學們認識到，科技創新不僅是企業發展的引擎，更是推動食品產業向高端化、智能化、綠色化邁進的根本動力。
從文化遺址到現代農業：解讀鄉村振興“科技密碼”
實踐團隊從賈湖文化的農業起源到現代智慧農業的應用，系統理解了科技在鄉村振興中的深層推動力。"賈湖骨笛的七千年前，先民已在這里培育出最早的水稻；而今的臨潁辣椒產業園，智慧農業讓每畝地增收數千元。"站在賈湖遺址博物館與現代農業示范園的時空交匯點上，我們的同學在筆記本上寫下這句感悟。
臨潁水牛宋村，與省農大合作建立育種基地，推行“麥椒套種”科學種植模式，建設大型冷庫，發展辣椒電商。"過去覺得'科技興農'是抽象概念，直到看到傳感器代替老農的經驗、大數據指導種植決策，才明白'讓土地生金'不是童話。"帶隊教師李教授的話道出眾人心聲。從半坡朱村的生態農業合作社，到南街村的集體產業模式，再到漓江路社區的黨建引領治理經驗，同學們看到的不僅是"產業興旺、生態宜居"的圖景，更是科技賦能、制度創新如何讓鄉村振興從"規劃圖"變為"實景畫"。這一切表明，科技已成為推動農業提質增效和鄉村全面振興的關鍵支撐。
從實踐感知到信念堅定：書寫“強農有我”的青春答卷
本次實踐極大增強了同學們知農愛農、強農興農的使命感和責任感，完成了從認知到認同、從學習到立志的轉變。“這次實踐像一把鑰匙，打開了從理論走向實踐的大門。”食品科學與工程專業學生李同學在接受當地媒體采訪時表示，“我們看到科技如何帶動農業增值、產業如何反哺農村發展，更明白了‘把論文寫在祖國大地上’的深刻含義。”
五天的行程，從車間到田間，從博物館到實驗室，同學們的行囊里裝滿了沉甸甸的收獲：是對"新質生產力"的具象認知，是對"鄉村振興"的深刻理解，更是對"強農報國"使命的重新詮釋。正如一位同學在實踐日記中所寫："漯河的土地告訴我們，西農學子的舞臺從不在實驗室的方寸之間，而在廣袤田野的每一寸土地上，在產業升級的每一個環節里。"
腳下沾有多少泥土，心中就沉淀多少真情。此次漯河之行，不僅是一次社會實踐的行走，更是一場青春信念的淬煉。當同學們帶著思考與感悟回到校園，那些在漯河土地上萌發的種子，必將在未來的科研與實踐中，生長為支撐農業強國的棟梁。而這份"把論文寫在祖國大地上"的誓言，也終將在新時代的鄉村振興圖景中，寫下屬于西農學子的生動注腳。
來源：西北農林科技大學食品科學與工程學院
作者：李昀晏
指導老師：李巨秀 張楠春
編輯：李慧宇 審讀：趙明
豫公網安備 41110302000005號